Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de Inde", est un épice d'une importance inestimable, cultivé dans les régions montagneuses du Cachemire. Réputé pour sa couleur vibrante, son arôme subtil et son goût distinctif, il est considéré comme un élément de prestige dans la gastronomie et la médecine traditionnelles. Son processus de ré